吃饭有利于胆汁的排放。因为胆汁是由肝脏分泌的一种消化液，主要作用是帮助消化脂肪和脂溶性维生素。

在进食后，胆汁会被释放到小肠中，与食物混合，帮助消化和吸收脂肪。因此，吃饭可以刺激胆汁的分泌和排放。