车速CAN信号异常849是汽车电控系统中的错误代码，指示车速传感器输出的CAN信号异常。这可能是由于传感器本身故障、信号线路开路或短路、或者中央处理器接收信号的故障所致。

当系统检测到这种异常时，汽车电控模块将记录错误代码并发出警报，同时可能导致车速计工作不正常、制动系统失灵等不良影响。

处理此问题需要查找和修复信号故障，并清除错误代码来恢复车辆正常工作。