米酒的淡季通常从4月份开始，持续到10月份左右。这段时间内由于气温升高，很多地区的米酒生产已经进入了收尾阶段，同时，随着气温升高，消费者也更倾向于凉爽清爽的饮品，而米酒虽然口感醇香，但相对比较热量高，不宜在高温季节频繁饮用，所以需求量会相对减少。

此外，淡季也是米酒生产企业的传统停工维护期，为了做好下一年度的备货准备，淡季也是相对不太繁忙的时段。