为了让手擀面条不粘在一起，可以先将擀好的面条稍微撒上一些面粉，让面条表面变得稍微干燥。

然后，将面条分成小捆，放入袋子中，将袋子尽量挤出空气，将口封紧。

最后，将袋子放到冷冻室中保存，保持温度恒定，这样手擀面条就能冻起来而不会黏在一起。

如果想要取出面条来煮，就要先解冻，用盐水和一点油煮熟，这样面条就会保持滑嫩，并且不会黏在一起。