麻薯中间如果不熟的话，可能是因为烘焙的时间实在是太短了，也有可能是因为烤箱的温度太高，表面已经烤熟了，但是中间还是没有烤到位，应该提前预热烤箱后，将温度调低一些，然后再将烤制的时间延长。就能解决麻薯中间不熟的问题了