葡萄酒并不被定义为保健食品。它虽然含有多种营养成分如氨基酸、维生素、矿物质，以及类黄酮、酚类、黄酮醇等活性物质，但在国家规定的相关规定中，普通红酒不被视为保健品，而是属于酒类。然而，需要注意的是，市面上存在一些标称为红酒保健酒的饮品，这类产品需要在国家药监相关部门登记注册后方可生产和销售。