冬天是山东地区钓鱼的好季节，钓鱼时适合使用一些易于觅食的饵料。在冬天钓鱼时，可以使用一些适合低温下活动的饵料，比如玉米、面包屑、蚯蚓和小虾等。

玉米和面包屑可以起到吸引鱼儿的作用，而蚯蚓和小虾则是天然鱼饵，受到鱼儿的青睐。此外，还可以用一些专门针对冬季的配制饵料，比如添加一些提高诱饵效果的添加剂。总之，在山东地区冬天钓鱼时，选择容易发现和吸引鱼儿的饵料是非常重要的。