萝卜洗净沥干切片，冬瓜也同样洗净沥干切片，然后准备一些火腿切片，冷锅热油倒入萝卜片和火腿片翻炒几下再放入冬瓜，不要放盐，火腿有盐分，翻炒至冬瓜内的水份出来，再放入葱花即可。