档口舞狮通常是指在节日庆典或者商业活动中,为了吸引顾客和营造喜庆氛围而进行的舞狮表演。在这种场合下,如果需要准备菜品,通常是以简单易食、方便分享的小食或者茶点为主。以下是一些建议的菜品:
1. 点心类:如虾饺、烧卖、凤爪、肠粉、蛋挞等,适合搭配茶水或饮料食用。
2. 小吃类:如炸春卷、炸鱼皮、卤水小拼盘(豆腐、鸭舌、鸡爪等)、烧烤串等。
3. 甜品类:如双皮奶、糖水、西米露、布丁、糕点等。
4. 主食类:如叉烧包、肉包、萝卜糕、糯米鸡等,可以作为简单的正餐。
5. 饮品:如茶水、果汁、凉茶、奶茶等,提供解渴和休闲的功能。
当然,具体要准备哪些菜品,还需要根据活动的性质、时间、地点以及预算等因素来决定。如果是在户外或者街头,可能需要考虑到食物的保存和分发问题;如果是在室内或有固定档口,可以选择更加多样化和精致的菜品。此外,还可以根据客人的口味偏好和文化背景来调整菜单,确保食物受到欢迎。