小酥酥是一种流行于中国南方的糕点，它的制作过程相对简单，先将面粉、核桃粉、油和糖混合成面团，分成小块用手搓成条状，然后在烤盘上折叠成小型蛋糕，最后送入烤箱烤制至金黄色即可。小酥酥口感香脆，刚好带有一点点的甜味，非常适合搭配一杯茶或咖啡一起享用。在制作上可以根据个人偏好加入芝麻、杏仁、腰果等坚果，让小酥酥更丰富多样化。