四开头的菜名有四喜丸子。 四喜丸子,是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事，逢年过节，或是宴请宾客我们必做的这道菜，象征着吉祥如意。