红枣洗干净后把水擦干备用。

2.把面粉、酵母、糖放一起混合均匀，倒入温水揉成面团，这时面团的表面比较粗糙，不要紧，盖上保鲜膜醒15-20分钟。

3.面团醒好后再揉，这时很容易就将面团揉光滑。

4.取一个大面团（约80g）和一个小面团（约14g）。

5.将小面团搓成圆形。

6.再把大面团擀开。

7.最后切割成正方形（边长为10cm）,再在四边的中间划一刀，留下中间位置。