主要区别在于风味、用途和制作方法:
1. 风味:
- 甜面团:通常指的是添加了糖、奶油、鸡蛋等甜味成分的面团,制成的面包口感偏甜,适合作为甜点或早餐面包。
- 餐包:通常是指没有添加太多甜味成分的面团,制成的面包口感偏咸或原味,适合搭配正餐食用。
2. 用途:
- 甜面团:由于其甜味,甜面团面包常用于早餐、下午茶或作为甜点。
- 餐包:餐包面包适合作为正餐的一部分,如搭配汤、沙拉或主菜食用。
3. 制作方法:
- 甜面团:在制作甜面团时,会加入较多的糖、油脂和蛋液,使得面团更加柔软,口感更加细腻。
- 餐包:餐包的面团可能不会添加太多甜味成分,保持面团的原味,有时可能会加入一些盐、香草或其他调味料来增加风味。
在购买时,可以根据面包的标签和描述来判断其风味类型。