同花顺没有大蒜期货的原因可能有多方面。首先，大蒜并不是一个主流的投资品种，其价格受到多种因素的影响，包括天气、种植面积、产量、市场需求等，因此大蒜期货市场可能相对较小，不具备足够的流动性和市场规模来吸引投资者和交易平台。

其次，大蒜期货的交易需要有一个规范的交易平台和市场监管机制，以确保市场的公平、公正和透明。如果市场监管不足或者交易平台不规范，大蒜期货市场可能会存在欺诈、操纵等风险，对投资者造成损失。

因此，同花顺可能基于以上考虑，选择不推出大蒜期货交易。投资者在选择投资品种时，应该充分了解市场情况和风险，选择适合自己的投资方式。