杨拉罐可以生吃，可以与蘑菇一起炖着吃，其味道稍甜且带有一种特殊的清香味道。不过大多数人都喜欢将杨拉罐煮熟食用，毕竟生吃实在有些“重口味”，不符合大多数人的进食观念。