汤阴行的使用方法如下：

首先，将汤阴行放入适合的容器中，通常是一个大碗或者一个锅。

然后，加入适量的清水，水的量要稍微多一些，以确保汤阴行完全浸泡在水中。

接下来，将汤阴行浸泡在水中，一般需要浸泡15分钟左右，直到它变得柔软。

在浸泡的过程中，可以轻轻搅拌一下汤阴行，以确保它均匀地吸收水分。

最后，将浸泡好的汤阴行放入烹饪的菜肴中，根据个人口味和菜谱的要求进行烹饪即可。

汤阴行可以用于烹饪各种菜肴，如炒菜、炖汤、凉拌等，具有丰富的口感和营养价值。

总结起来，使用汤阴行的步骤包括浸泡、搅拌和烹饪，通过这些步骤可以充分发挥汤阴行的特点和优势。