目前在超市和市场上的粉条五花八门，多种多样，令人眼花缭乱，无所适从。从销售量和消費者反馈的信息分析，只有红薯、土豆、山药、葛根作成的粉条，占据了粉条市场的半壁以上的份额，所以，红薯粉条、土豆粉条、葛根粉条和山药粉条较为靠谱。