过海关可以带大米。根据相关法律规定，个人是可以携带大米的，但是不能超出税额标准，超出部分需要交关税。并且在经过安检后会被要求去申报通道进行申报。通常情况下是不允许偷运、藏匿大米的，否则一旦查出会受到较重的处罚。