松松饼是一种松软的小点心，制作简单。首先将250克面粉、20克淀粉、15克糖、3克发酵粉混合，加入2个蛋黄、100毫升牛奶、10克黄油，搅拌均匀成面糊，再加入2个蛋白打成的蛋白霜，拌匀后静置10分钟。

热锅慢火加油，锅热后舀入适量面糊，煎至两面金黄即可。食用时可撒上白糖或配上果酱、奶油等。