是将红薯切成薄片，然后用开水烫熟，捞出备用。

锅中加入适量的油，放入蒜末和辣椒粉炒香，再加入适量的酱油和盐调味。

接着将烫好的红薯片放入锅中翻炒均匀，最后加入适量的水煮开，煮至红薯片变软糯即可。

这样做出来的福建红薯粉口感独特，香辣可口。

福建红薯粉是福建地区的传统美食，因为红薯的独特口感和营养价值，备受人们喜爱。

如果想要增加口感的丰富度，还可以加入一些蔬菜和肉类，如豆芽、青菜、瘦肉片等，让福建红薯粉更加美味可口。