妙手订单和妙手是两个不同的概念。妙手是一家提供线下家政服务的公司，用户可以通过妙手APP选择需要的服务项目，然后由妙手提供相应的服务人员上门完成服务。

而妙手订单则是指用户在使用妙手服务时所下的订单，包括服务项目、时间、地点等具体信息。用户可以通过妙手APP查看自己的订单状态和历史订单记录。因此，妙手订单是对妙手服务过程中的具体交易信息的描述，而妙手则是服务的提供者。