厨房重油污可以用去油剂或漂白粉来溶解清洁。去油剂可以有效分解油脂，去除油污，在处理厨房油污方面非常有效。

漂白粉则可以将厨房油污中可能残留的颜色去除，对于污渍特别严重的情况下，可以加一定量的水，将漂白粉溶解开来之后，再用清洁剂将污渍擦洗即可。

但在使用去油剂或漂白粉时，应该注意稀释比例，不要超过使用说明的要求，以免产生不良反应，还应佩戴防护手套和口罩，以保障人体健康。