是的

1 大米属于慢碳

2 大米属于淀粉类食物，含有丰富的淀粉质，而淀粉质属于复杂碳水化合物，代谢的过程需要时间，因此大米属于慢碳。

3 食用大米可以提供长时间的能量，有助于提高饱腹感，同时还有稳定血糖的作用。建议在日常饮食中适量摄入大米等慢碳水化合物食物。