阳江市开猪肉档猪肉进货渠道有：

猪肉批发市场。批发市场有各种不同部位的猪肉可供选择，价格也比较公道。经营者可以根据自己的需求和销售情况选择合适的猪肉品种和数量。

猪肉生产厂家。直接从厂家进货可以获得更优惠的价格，并且可以保证猪肉的质量。

以上是阳江市开猪肉档猪肉的进货渠道，仅供参考。