又到了一年中泡糖蒜的季节，去年泡的余粮所剩不多，赶紧趁着新蒜正当时，泡上一些。

经过一整年时间沉淀的糖蒜酸甜脆爽，又臭又香，欲罢不能。可惜做的时候放的调料比例忘记了。

这次记录下来，等一个月后试试口感再补充更新。

用料

新鲜大蒜 6斤

白糖 2斤

米醋 一桶（约2000克）

盐 1包（约250克）