安海菜粿是福建省泉州市晋江市安海镇的特色小吃。菜粿又称萝卜糕，是闽南一带盛行的佐餐小食，冬春季节适令的小吃，家庭常会在年节时制作。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。