10度，猪肉冬天不放冰箱，室外温度10度以下的温度，猪肉不要放超过两天以上，会变质。温度在零度以下，保存时间稍长一些。在没有冰箱的情况下，肉不能放太长时间，会导致肉变质，吃坏肚子等情况。