黄杨木泡在水里会有影响。黄杨木是一种珍贵的木材，具有优良的物理性质，如坚硬、致密、耐腐蚀等，这使得它在木工、雕刻等领域得到广泛应用。然而，黄杨木容易收缩和变形，并且泡水后容易开裂。这是因为泡水会使黄杨木吸水膨胀，然后在干燥时出现开裂现象，这不仅会破坏物品的美观度，也会影响其使用寿命。

因此，为了保护黄杨木制品的完好和延长其使用寿命，应避免将其长时间浸泡在水中。如果不慎将其弄湿，应尽快将其擦干并放置在通风干燥的地方，以防止木材受潮变形或开裂。

请注意，对于黄杨木制品的保养和维护，最好遵循专业的建议和指导，以确保其能够保持良好的状态和价值。