一般情况下，芝士烤榴莲不需要放炼乳。炼乳是一种糖分和脂肪含量较高的食品，如果在芝士烤榴莲中加入炼乳，可能会增加甜度和油腻感，影响口感。但是如果您喜欢甜一些的口味，可以适量添加一些炼乳，具体可以根据个人喜好来决定。