太平洋时间是指以太平洋为基准的时区，主要覆盖美国和加拿大的西部地区。具体来说，太平洋时间包括美国的加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州以及加拿大的不列颠哥伦比亚省。这个时区通常比协调世界时（UTC）早8小时，也就是UTC-8。太平洋时间在这些地区被广泛使用，包括商业、交通、通讯等各个领域。