少吃（慢吃）可以，大米锅巴特别香，主要是经过饭锅加热，最低部的锅巴吃起来很香。儿时，经常向妈妈要这种锅巴吃（因为那时，没有更多点心和小吃）。吃这种米饭锅巴不能多，一定要少吃、慢慢吃。它有一点点养胃功能。