茼蒿割完之后还会长的，在采割差不多一个月还可以再次采割，但若是它的根系已经枯死，那就不会继续生长了。在茼蒿的整个生长过程中，通常能够采割3次左右。一般，当它生长到20cm就能采割了，采割的时候要保留基本2-3片叶子。采割的时候要选择深绿色的，这样的口感会更好。