材料：牛肉适量、面条适量、酸菜适量、青菜几片

辅料：香油3克、盐各3了、辣椒酱一勺、醋一勺、生抽适量

1. 酸菜切块入锅大火煸炒。至水份干

2. 牛肉切成薄片备用。

3. 大火烧开，加入面条

4. 分三次加入开水，最后放入青菜大火煮一分钟

5. 最后调入少许盐，生抽，醋，辣椒酱拌均匀开吃