蓟县酸梨是一种特色水果，吃起来酸甜可口。首先，将酸梨切成块状或片状，可以去皮也可以保留皮。接着，可以直接生吃或者加入沙拉中，增添口感和风味。

如果喜欢甜点，可以将酸梨搅拌成泥状，加入牛奶、蜂蜜或糖，制成酸梨冰沙或果酱。

此外，酸梨也可以用来烹饪，可以加入炖肉或炖汤中，增加酸甜味道。总之，蓟县酸梨的用途多样，可以根据个人口味进行创意搭配，无论是生吃还是烹饪，都能品尝到其独特的风味。