甜品店越来越少可能有以下一些原因：

1.市场竞争：随着餐饮市场的竞争日益激烈，其他类型的餐厅和小吃店也在不断增加，可能导致甜品店的市场份额受到挤压。

2.成本因素：经营一家甜品店需要考虑到租金、原材料成本、人工成本等多个方面的费用。如果成本上升，利润空间减小，可能会影响店铺的经营和生存。

3.消费者健康意识：随着人们健康意识的提高，一些消费者对高糖、高脂的甜品摄入有所限制，这可能导致甜品店的市场需求减少。

4.口味和创新：消费者对于甜品的口味和品种有更多的要求，如果甜品店不能及时推出新颖的产品或满足消费者的口味需求，可能会失去顾客。

5.经营管理：不善的经营管理可能会影响甜品店的盈利能力和长期发展。例如，缺乏市场推广、服务质量不高、店面位置不理想等都可能对店铺的经营造成影响。

然而，这并不意味着所有地区的甜品店都在减少，有些地方可能仍然有很多受欢迎的甜品店。此外，市场和消费者需求是不断变化的，如果甜品店能够适应市场变化，提供独特的产品和优质的服务，仍然有机会取得成功。