分辨转基因大米
1.看色泽:因为转基因大米生长周期短,所以不能有效吸收淀粉。因此,转基因大米的色泽一般非常透明,而非转基因大米则有些发白。
2.看淘米水:淘米后,若是淘米水发亮,无杂质,则有是转基因大米;若是淘米水发白,有黑色小杂质,则应该是非转基因大米。
3.看米汤色:将米煮成米汤,汤色不浓且发亮的可能是转基因大米;汤色发黄的为普通大米。