如果酒店的空调不制热，是可以选择退房及房费的。

但是需要注意的是，你需要遵守酒店规定的退房时限规定。

如果是在次日12时以后或18时以前办理退房手续的话，酒店通常可以加收半天房费；而如果在次日18时以后办理退房手续，酒店则可能加收一天房费。

这是目前国内所有酒店和宾馆普遍遵循的规定。