香螺煲汤蒸煮时间主要取决于螺肉的大小和厚度，以及个人口感偏好。一般而言，蒸煮时间不应超过10分钟，否则螺肉会变得过熟、口感柴硬。如果螺肉厚度较大，可以适当延长蒸煮时间，但不宜过长。为了确保汤汁味道鲜美，可以加入适量姜片、葱段等调味料，煲汤时间也不应过长。总之，蒸煮时间应根据实际情况作出合理调整，以确保香螺汤的美味口感。