猛烈太阳下，由于高温和强烈的紫外线辐射，植物和动物都会发生一些变化。植物可能会出现萎蔫、叶片枯黄和凋谢等现象，因为它们需要大量的水分来保证生长。同时，一些动物会采取避暑的策略，比如藏在树荫下或者在水中散热。

此外，一些动物也可能会发生皮肤晒伤、脱水和疲劳等现象，对它们的健康和生存都带来一定的影响。因此，在炎热的天气里，我们需要更加关注植物和动物的生存状态，为它们提供足够的水和遮荫，保护生态环境的平衡。