炸果仁是一种烹饪技巧，通常用来制作香脆的坚果零食。制作炸果仁的过程包括先将坚果浸泡在水中，然后炸至金黄色，最后撒上适量的盐或其他调味料。炸果仁的口感酥脆，外层酥香内里鲜嫩，具有丰富的坚果风味。炸果仁不仅可以作为零食直接食用，还可以作为菜肴的配料，增添风味和口感。炸果仁还富含蛋白质、纤维和多种营养物质，适量食用有助于增加能量和提供营养。