员工补缴社保是指公司为员工补缴之前未缴纳的社保费用。计算方法为：根据员工的实际工资和社保政策规定的比例计算应缴纳的社保费用，然后再减去员工已经缴纳的部分，得到应该补缴的社保费用。

公司应按照国家规定缴纳部分，而员工则需要补缴自己应该缴纳的部分。补缴的社保费用将纳入员工的社保账户，以便员工享受社保福利。