升糖指数在40-50左右。

甘蔗含糖量较高，通常在17%左右，但是不同的品种含糖量会有所差异。

甘蔗的升糖指数较低，通常在40-50左右，这意味着食用甘蔗后血糖升高的速度相对较慢。