高粱酒、高粱米露是用高粱作为原料制作而成的。

高粱酒是将高粱经过处理后，用糖化、发酵、蒸馏等工艺制成的酒类饮品。

高粱米露则是将高粱经过清洗、磨碎、过滤等工艺制成的饮料。

高粱米露还可以加入糖、蜂蜜、水果等成分，口感更加丰富。

高粱酒、高粱米露在不同地区有着不同的名称，但都是以高粱为原料酿制而成的。