在过年的前夕，商店应该备好各种食材，如猪肉、鸡、鱼、蔬菜等，为顾客们提供各种美味佳肴。此外，过年期间还要准备一些传统的年节食品，像是年糕、饺子、汤圆等，以满足顾客们的需求。

商店也可以根据不同地区和文化习惯，推出各具特色的节日美食，增加产品的多元性和吸引力。同时，在销售过程中也要保证卫生和质量，提高服务质量和消费者体验，为顾客营造一个愉悦的节日氛围。