一、芹菜

推荐食谱：粉蒸芹菜叶

芹菜上的叶子揪下来，杆留着炒菜。芹菜叶清洗干净，沥干水分，多抖动几下。

然后放入适量玉米面、盐搅拌均匀，再加入一勺面粉搅拌均匀。

处理好后放进蒸屉，开水入锅蒸三五分钟。

蒸好后，调一份料汁，蘸着吃就可以了，清爽不腻，好吃健康。

二、菠菜

推荐食谱：菠菜蒸鸡蛋

菠菜清洗干净，开水入锅煮半分钟，目的是去除草酸。处理好后过凉水，将水分挤干，再切成小段。

菠菜装进碗中，加入少许盐，打入鸡蛋，搅拌均匀。

空碗中刷上一层油，倒入菠菜蛋液，也可以铺上保鲜膜，这样处理是为了方便脱模。

倒进去后上锅蒸，等上汽了转中小火，蒸到完全熟透。

蒸的过程中调一份料汁，放入蒜泥、生抽、醋、香油搅拌均匀。

等蒸好后，划成小块，再蘸着吃就可以了。

三、小白菜

推荐食谱：小白菜榨菜鸡蛋汤

小白菜清洗干净待用。摘菜切成细丝，或者直接用榨菜丝。鸡蛋打进碗中搅散。

锅内加水，放入少许姜片，大火煮开，再放入榨菜丝、小白菜，继续煮三分钟。

接着淋入蛋液，煮到定型，搅拌均匀。

最后加盐、鸡精调味，再倒入适量香油搅拌均匀，这道汤就做好了，简单又好喝，快尝尝看。

四、黄瓜

推荐食谱：黄瓜木耳炒肉片

木耳放进碗中，加温水搅拌均匀，浸泡二十分钟左右。黄瓜搓洗干净，切成薄片。

猪瘦肉冲洗干净，切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

木耳泡发后清洗干净，开水入锅煮两分钟，煮好后沥干水分。

热锅凉油倒入肉片滑炒，炒到变色盛出。留底油放入蒜片、姜丝翻炒，再倒入黄瓜、木耳翻炒。

大约一分钟后，倒入肉片翻炒均匀，再加入盐、蚝油翻炒均匀。

最后加入少许淀粉水勾芡，这道菜就做好了。

五、西红柿

推荐食谱：西红柿豆腐汤

西红柿清洗干净，入锅煮两分钟，煮过后去掉外皮，切成小块。豆腐切成小块待用。

锅内加油，烧热后倒入西红柿，炒出汁水，再倒入适量清水和少许玉米粒，煮三分钟。

时间到后，放入豆腐块，继续煮一分钟。

接着倒入淀粉水搅拌均匀，再淋入蛋液，煮出蛋花。

最后加盐、鸡精调味，出锅后撒些葱花，这道菜就做好了，酸甜开胃。