福田国五柴油车关闭再生的方法有两种：

一是通过车辆底盘维护工具关闭再生，具体步骤需要在特定的测试设备下进行，对车辆造成一定负担；

二是在行驶过程中通过一定的操作方法关闭再生，比如在高速行驶时适当加速以提高发动机</a>转速，或者在遇到道路条件不适宜再生时通过刹车或换挡等方式干预，但需要注意不要频繁干预以免影响车辆性能和寿命。