巡航车跑外卖，首先需要确保车辆状态良好，安全性能可靠。由于外卖配送通常需要穿梭于城市的大街小巷，因此，选择一款轻便、灵活的巡航车会更加合适。

在配送过程中，骑手应遵守交通规则，确保自身和他人的安全。同时，为了提高配送效率，骑手还需熟悉配送区域的路线，合理规划行程。

此外，保持与顾客的沟通也是非常重要的，这样不仅可以提升顾客满意度，还能避免一些不必要的麻烦。总之，巡航车跑外卖需要注重安全、效率和沟通，这样才能更好地完成配送任务。