茼蒿俗称为“唐菜”，是我国北方常见的一种野菜。茼蒿具有营养丰富，味道鲜美的特点，被认为是具有药用价值的食材之一。它富含多种维生素和矿物质，特别是它含丰富的叶绿素，被认为是预防疾病、增强人体免疫力的食材之一。在中华传统文化中，茼蒿也被视作寓意着“和顺、欢乐、成事”的吉祥之物，常被用来祝福新春的到来或表示友好的情意。