徐家汇附近有加工切片西洋参的地方因为徐家汇属于上海知名商业区，附近有许多小型的中药店和保健品店，这些店会提供一些西洋参的制作和加工服务，如切片等等另外，如果您想要更专业的服务，可以去到专门的药材市场，如龙华药材市场，那里有许多专业的药材加工店，可以提供更专业的西洋参加工服务。

总的来说，在徐家汇附近可以很容易地找到加工切片西洋参的地方。