吃太多蚕豆容易导致便秘或腹胀、腹痛等，因为蚕豆本身属于豆制品，而且豆制品不容易被人体消化吸收，尤其是吃了太多的蚕豆之后，对人体胃肠道的负担会太大，容易引起便秘或者腹泻。